طبخ

فاز المغرب، بمراكش، بكأس إفريقيا والشرق الأوسط للطاهيات (كأس مرجان حليمة)، أحد المنافسات البارزة في النسخة الـ11 من المعرض الدولي “كريماي” للضيافة وفنون الطبخ والصناعات الغذائية، المنظم تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس (19 -23 شتنبر). ويحتفي هذا التتويج، المحدث لتثمين الطبخ المغربي والإفريقي، بالطاهيات الماهرات في تحضير…

فاز المغرب، امس الخميس بمراكش، بنسخة 2024 من مسابقة الطبخ المرموقة “Bocuse d’Or Afrique”، وذلك في إطار البطولة الرسمية للطهاة الأفارقة. ونال الفريق المغربي، المكون من ياسين بوكداد ويوسف لمغاني وأحمد بن سملالي برئاسة الشاف موحى فضال، الجائزة بعد 5 ساعات و35 دقيقة من المنافسة، متبوعا بجزر الموريس ومصر، اللذان…

البطاطا الحلوة ثمرة تتوفر بشكلٍ كبير في فصل الشتاء، وهي غنية جداً بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان. تعرّفوا إلى فوائدها في التالي: – تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. – تعزّز صحة القلب مع الحفاظ على مستويات ضغط الدم في معدلاتها الطبيعية بفضل غناها بالبوتاسيوم – تمد الجسم بالطاقة بكونها…